Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA)

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oferuje niezależne doradztwo naukowe w kwestiach zagrożeń związanych z żywnością.
EFSA wydaje opinie na temat istniejących i pojawiających się zagrożeń związanych z żywnością. Opinie te są uwzględniane w unijnych przepisach i zasadach oraz procesie decyzyjnym i tym samym przyczyniają się do ochrony konsumentów przed zagrożeniami związanymi z łańcuchem żywnościowym. EFSA odpowiada za następujące sektory:
- bezpieczeństwo żywności i pasz
- odżywianie
- zdrowie i dobrostan zwierząt
- ochrona roślin
- zdrowie roślin.
Działania EFSA obejmują:
- gromadzenie danych naukowych i wiedzy fachowej
- udzielanie niezależnych, aktualnych porad naukowych na temat kwestii związanych z bezpieczeństwem żywności
- informowanie opinii publicznej o swojej pracy naukowej
- współpracę z krajami UE, organami międzynarodowymi i innymi stronami
- zwiększanie zaufania do unijnego systemu bezpieczeństwa żywności poprzez udzielanie wiarygodnych porad.
Komu przynosi korzyści działalność agencji?
- Konsumentom UE – którzy są jednymi z najlepiej chronionych i uświadomionych na świecie w kwestiach dotyczących zagrożeń związanych z łańcuchem żywnościowym
- Instytucjom UE i krajowym organom odpowiedzialnym za kwestie zdrowia publicznego i zezwolenia dotyczące żywności i pasz
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) jest agencją Unii Europejskiej utworzoną w 2002 roku. Jest źródłem niezależnych i neutralnych opinii naukowych oraz analiz opracowywanych z myślą o podmiotach zarządzających ryzykiem. Urząd informuje także o zagrożeniach związanych z łańcuchem żywnościowym.
EFSA współpracuje z zainteresowanymi stronami w celu promowania spójności informacji naukowych na terenie Unii Europejskiej, a także opracowuje analizy naukowe na potrzeby uchwalanych przepisów i rozporządzeń, które mają na celu ochronę europejskich konsumentów przed zagrożeniami związanymi z żywnością w całym łańcuchu żywnościowym – od pola do stołu.